機器人進軍餐飲，已經從可能變成了現實。
日前，碧桂園旗下的千璽機器人餐飲集團宣布：自主研發(fā)核心技術的Foodom機器人中餐廳旗艦店，在素有“美食之都”廣州珠江新城花城匯廣場正式開業(yè)。這家餐廳主打順德菜，食材集中配送，配菜、烹制、傳菜全部由機器人完成，實現整體系統規(guī)劃和智慧管理運營。Foodom機器人中餐廳一共配置了46項機器人設備，能夠隨時為客人提供服務，包括炒菜機器人、煲仔飯機器人、酒水機器人、煎炸機器人、甜品機器人、送餐機器人等，可以為客人提供多樣化服務機器人自動化，客人入座點餐以后完全不用起身離開餐桌，菜品色、香、味俱全，跟傳統餐廳順德菜幾無差別。
如此先進的機器人餐廳，為何出自碧桂園這家房地產之手？其實，碧桂園可不是簡簡單單的房地產就能概括的。2019年初，碧桂園提出“為全世界創(chuàng)造美好生活產品的高科技綜合性企業(yè)”未來新定位，布局地產、機器人、現代農業(yè)三大主業(yè)，努力成為一家高科技企業(yè)，助力中國智造、中國創(chuàng)造。而進軍機器人領域則是碧桂園在高科技領域的重要舉措之一。碧桂園專門成立千璽機器人餐飲集團從事設備研發(fā)和餐廳運營，希望利用先進科技改造傳統餐飲行業(yè)，滿足人們對美好生活的需要。
除了餐飲機器人，建筑機器人、物業(yè)服務機器人也是碧桂園機器人研發(fā)的重要方向。2018年，碧桂園旗下子公司博智林機器人正式成立，在佛山市順德區(qū)北滘鎮(zhèn)打造順德博智林機器人谷，吸引眾多做機器人研發(fā)、生產及零配件的相關企業(yè)和人才到這里積聚。截至2019年12月，博智林機器人已遞交超過1500項專利申請，在研建筑機器人項目59個，其中29款進入工地測試階段。博智林工程里8大研究院和2大事業(yè)部機器人自動化，研發(fā)團隊超過3000人，其中博士、碩士占比超過30%，打造培育創(chuàng)新高技能人才。
