隨著自媒體的快速發展，人們利用在短視頻上的時間越來越多。美食紀錄片也逐漸演變，也逐漸利用短視頻來進行營銷推廣。

以短視頻為例，短視頻誕生開始曾被不少主流媒體詬病為膚淺，稱其低質用戶居多，充斥著各種粗制濫造。但如今，各垂直領域短視頻的內容品質都已水漲船高，頭部效應也已愈發明顯。MCN機構早已成為優質內容創作的主要來源，普通短視頻創作者獲取流量的難度越來越大。更典型的例子是綜藝。綜藝賽道的壁壘比短視頻更厚重：投入成本高，項目周期長，專業化程度極為嚴苛。無論是對設備商，影棚周邊，還是輔助設施，要求都是逐年遞增，有些綜藝甚至呈現出“電影化”的制造傾向。

但很有可能，節目制作的市場化時代才剛剛到來，未來兩到三年，節目制作市場會有一個新的爆發。在整個市場上，綜藝創作會百花齊放，節目制作公司形成新的矩陣，這個矩陣會非常非常的專業化。”更進一步講，攤開人類媒介歷史，無論是印刷文字，電視節目，有聲電影，電子游戲，每當一個新的內容載體問世，往往都會經歷一個相對混亂的草莽階段。新媒體的紀錄片的收看時間、方法是任意的，而隨著社會節奏加快，越來越多的人趨向于非定時播放的新媒體視頻平臺上觀看紀錄片。”

只是，在這個時代，當“社會節奏加快”，當“越來越多人趨向于非定時播放的新媒體視頻平臺上觀看紀錄片”，美食紀錄片的演變，也就注定和我們享用美食的時間一樣，越來越短。如果自己不懂得運營大家可以找專業的代運營公司運營，巨人網絡通訊作為一個代運營領域擁有權威資質的運營公司，一直以專業的團隊，負責的態度服務每一個企業客戶，為每一個企業的發展貢獻自己的力量。想要了解更多資訊可添加我們微信jutui12,也可撥打電話：400-1100-266進行咨詢.